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白领开饮品加盟店要学会怎么控制成本

导读:餐饮行业的发展潜力是无限的,不仅吸引了众多的创业者,也吸引了很多白领上班族,不少白领也选择餐饮市场投资开店了,饮品加盟项目是其中最受欢迎的,白领开店没有太多的经验,所以一定要学会怎么控制饮品加盟店的成...

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餐饮行业的发展潜力是无限的,不仅吸引了众多的创业者,也吸引了很多白领上班族,不少白领也选择餐饮市场投资开店了,饮品加盟项目是其中最受欢迎的,白领开店没有太多的经验,所以一定要学会怎么控制饮品加盟店的成本。

降低原料够进成本是经营饮品加盟店必须掌握的一条原则,降低成本必须必须采取灵活多样的采供方式:本地采购与外地代购相结合。餐饮经营中,大量的原材料都在本地就近购买。但由于各地产品的价格都不相同,各地的价格差异较大。这就需要白领创业者深入市场调查研究,有计划地去外地购买同等质量不同价格的食品。

通常情况下在早上采购时机最好。一个地区销售市场较多,销售价格也不相同,采购中就要随时了解和掌握不同市场的价格行情。研究和把握好采购的时间和地点,使其有机结合起来。

货比三家与讨价还价相结合。在采购中,同等产品要多询问几家,将质量和价格比较。并且要掌握销售者报价有虚头的售货心理,展开讨价还价,把价格降到双方基本都能接受为止。这将对降低餐饮经营成本起到举足轻重的作用。

白领创业者到底应该怎么样经营饮品加盟店,才可以立于不败之地?上述的饮品加盟店的经营办法,希望对于白领创业者的事业有所帮助。

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(责任编辑:zangbo)

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